翌日，林西早早的起来煮了一锅汤圆。
一家人吃完早早的来到前面铺子中，刚开了门就围上来几个人。
“你们这火锅铺子是卖什么的？”
“自然是卖火锅！”老五上前一步与他们解释道。
并把之前请人画好的宣传画挂在门外准备好的画板之上。
“大家看，这就是我们家的火锅。把这些肉啊！菜啊、涮到这锅子里面，再沾上调好的料汁，一口吃到嘴里那是又香又辣又好吃！天冷的时候来上这么一锅，浑身暖洋洋的别提多舒服了。”老五说起吃的来，那是无人能比。
谢之安听的口水都快流出来了，更别说门口围着的那些人了。
“这东西真有你说的那么好吃？”
“那当然了，不好吃不要钱，大哥、大姐、要不进来尝尝看？”
老五招呼着他面前的那些围观的人。
“这火锅怎么卖的啊？”
林东出来拿了一份菜价单子，与他们介绍道：“这火锅底锅分红油麻辣、青椒麻辣、菌菇鸡汤、三鲜、猪骨、番茄和鸳鸯双拼等等七种口味，统一价格38文。菜品像素菜萝卜、青菜、菠菜、笋子、木耳这些统统不超过十文钱一盘。至于肉类嘛，像山羊肉、野猪肉、狍子肉、野鹿肉、兔肉、野鸡、鸭肉这些价格都不等，一盘大概三十文的样子，最贵不超过五十文！”
有的会算账的，高声说道。
“那这一顿饭一个人岂不是得二百文左右？”
叶知秋摇摇头，“一个人的话要不了那么多，我们的火锅更适合一家人或者亲朋好友十来个人吃更划算。”
“这样啊！”
“算了，大早上也不适合吃这个，我们散了吧！”
“散了散了，感觉不是很划算的样子。”
“乱七八糟的，看着头疼。”
“我也觉得有点贵。”
人群慢慢散去，林东和叶知爽有些失望。
“这........”
林西从屋里取出准备好的爆竹，“没关系，做生意嘛！哪有那么顺利的，我们先放爆竹吧，庆祝我们铺子开张大吉。”
“好，放爆竹！”
叶知秋拍了拍旁边五弟的肩膀。
五人拿着准备好的爆竹，放在铺子门口。
拿着火把开始点着引子。
只听砰砰几声响后，又陆续围上来不少看热闹的人。
林东和叶知爽在那边乐此不疲的介绍着他们店里的特色吃食。
林西则被扶着回了屋里的柜台内。
“媳妇，你就老老实实的坐在这里等着，外面有我们呢！”
叶知秋担心她在那里站的太久，累到她。
“我跟你们一起吧，留我一个人在这里除了心急，还是心急。”
叶知秋反过来劝慰她，“急什么，我们才开张，没有人很正常，你就老老实实待在这里就行了，外面有我们呢，放心吧！”
“行吧，那你快去帮忙吧！”
林西看他出去后，开始想对应的办法。
直到晌午，店里店外，连个人影也没有。
谢之安有些泄气了。
“没想到开个铺子这么难，不当家不知柴米油盐贵啊！”
“没事，别急。我们晚一会再看吧，都饿了吧？我去做饭吃。”
林东拉着谢之安和叶知爽回到铺子里。
这会林西正在那里写写画画，不知道在做什么。
“西儿，你晌午想吃什么？”
林西听到大哥的话，抬头随口说了一句。
“就吃火锅吧，现成的地方和炉子。”
“好！”
林东去后面端了几盘大家都爱吃的菜。
叶知秋这边已经升好炉子，兑好热水下好底料了。
只等水开了下肉了。
一家四口外加谢之安和谢七，六个人也放下那些烦恼开怀大吃起来。
“谢之安，你要葡萄酒还是梅子酒？”
林东来到柜台边，准备拿点喝的解解辣和腻。
“葡萄酒吧！”谢之安回头看了一眼林东。
这时门外走进来几个人，“好像就是这里飘出来的香味。”
叶知秋一看来人，赶紧迎了上去。
“几位客官想吃些什么？”
几个男人围上他们吃饭的桌子，好奇的问道：“你们吃的这个叫什么？”
“这个就是我们店里的火锅，客官要不要坐下来尝一尝？”
男人看着谢之安把裹满料汁的肉塞到嘴里，馋的他吞了吞口水。
“给我们也来一桌，跟你们这个一模一样的。”
林东一听，激动的酒也不拿了，直接跑到后院。
“好嘞客官，你们先找位子坐下，马上就给你们上！”
叶知秋从旁边端过一个炉子，先升好火，然后拿了一个干净的锅子倒满热水。
“客官能吃辣吗？”
“可以，越辣越好！对了，你们那个锅里另外一个是什么汤，也给我们来一份。”
旁边一个年长的男人指了指他们那锅里的菌汤问道。
“那个是野山菌鸡汤，也给你们弄个鸳鸯拼锅怎么样？”
“好，就弄个那样的！”
这边叶知秋把火和锅子准备好后，林东和老五也把菜都端了上来。
“客官，水开了后就直接可以涮菜吃了，像肉类你涮到肉色变深，漂到汤上就可以吃了，蔬菜的话，除了菌子要煮的久一些，其它的也是涮熟就能吃了。”
林东教他们如何看菜品有没有熟。
“这边是小料区，我们先给你调好一份，不够吃的话你们再去加，按照自己喜好来配自己喜欢的口味。”
男人一听，乐呵呵道：“这个好啊！我来试试看。”
说完，他起身拿了一个干净的小碗，按自己喜欢吃的小料，自己调配了一碗。
“客官可以涮肉了！”
叶知秋看他们几个操作一遍，有哪里不对的，他在旁边纠正。
等到几人尝过第一口后，不由脸色转变。
“唔，这个好！”
“好吃，好辣好麻啊！”
“原来还有这种吃法，好特别啊！”
“果然好吃。”
林东他们听到这一桌客人对火锅的肯定和称赞后，比吃了蜜还要甜。
“客官，我们这里还有果酒和饮子，你看要不要来上一坛尝一尝，顺便也可以解解腻。”
叶知秋旁边的一个男人道：“都是有些什么果酒和饮子，一样来一坛尝一尝！”
“好嘞，马上给您送来！”
老五听完，起身往柜台边跑去，把每一种果酒和饮子都拿了过来。