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第279章 七十年代上啃老下啃小 17

    秋收之后,地里的活一下少了,一家人难得清闲。

    陆与安在饭桌上给陆家人心中埋下的那颗种子也生根发芽,快速疯长。

    陆与安见时间差不多了,缠着大嫂好一顿哀求,说自己想吃包子了。

    大嫂骂骂咧咧:“祖宗诶,不过年不过节的吃什么包子,家里哪有那么多白面让你造。”

    然后第二天一大早起来就发了面,做了一大半青菜包,一小半肉包。

    蒸笼刚揭开,热气混着面香、肉香,一下飘满了整个院子。

    几个孩子闻着味就围了过来。

    这几年陆与安嘴越来越刁,偏偏每次让人做饭改进都是甜言蜜语哄着来的,陆大嫂不知不觉间手艺越来越好,蒸的包子香得人都迷糊。

    大嫂先是给陆与安递了个肉的,再从大到小按着顺序给五个孩子一人一个肉包,四石太小只能喝口汤闻个味。

    “好吃,好吃!”陆与安嗷呜一大口,烫得直哈气,嘴上还不忘夸奖:“大嫂,这味道绝了!这个馅调得比上回还要好吃。大嫂,你是不是背着我偷偷去找国营大厨学习去了?”

    大嫂乐得合不拢嘴:“吃东西嘴都不带歇的。”

    “做得好吃就必须说出来!”陆与安含糊不清道。

    等整个吃完,他才继续往下说:“大嫂,我刚才说错了。你这肉包手艺,比国营大厨做的都要好吃得多了,该是他找你学习才是!这要是往县城街上一摆,路过的人光闻着香味就得排队,吃一个就会想吃第二个。大嫂你这手艺,不出摊真是可惜了。”

    夸奖的话陆与安说得多了去了,这阵子大嫂听得尤其多,而且自从陆姑姑说了可以摆摊这事后,陆与安每次夸奖的后头都要跟一句“出摊”。

    大嫂听了心思那是动了又动,可惜农忙再加上摆的人还是少,犹豫不决。

    她今儿个没像以前那样一被夸就谦虚着摆摆手:“哪有哪有”,今天被夸一句,明天被夸一句,听得多了大嫂心里也生出了几分底气,她沉思几秒,试探着问了句:“…真有人要?”

    “必须有啊!”陆与安表示肯定,又拿了个素包,“大嫂你看这个褶子,包得跟朵花似的,抛开味道不谈,这卖相也是一流啊。更何况味道这么好,压根抛不开!”

    “那…我去试试!大不了卖不动咱自己吃,咱家人多,几顿就吃没了。”大嫂深吸一口气,下定决心。

    “好!”陆与安趁这功夫啃完素包,双手拍掌,“大嫂,早该这样啦!弟弟支持你!我倒是想吃,就是到时候肯定一下就卖空了根本轮不到我~就是…”

    大哥哈哈大笑:“来了来了,老四的那个‘就是’又来了。”

    二嫂也跟着笑:“我就说怎么今天还少了点什么,少了个‘就是’啊!”

    陆与安嘿嘿笑:“大嫂做的已经很好很好了,我就是觉得,要是面发得更软一些,包子皮再松一点,一口咬下去肯定更香。把馅里的肉再剁细一点,蒸出来的汁水能更足。

    “就差那么一点点~再好一点点,能从比国营大厨厉害的手艺变成媲美国宴大厨的手艺~”

    “你这嘴,怎么这么能吃出来?”大嫂此刻热血沸腾,用仅剩的一丝理智强行按下自己想要照这个方法再去做一半的冲动。

    今天做的够多了!可不能跟过年一样吃那么多。

    “嘿嘿,我这人别的不行,就馋,天天琢磨着怎么才能更好吃。”

    他余光瞥到在一旁的陆母欲言又止的模样,笑着喊了声:“娘!你要不要也一起?儿媳妇都去帮家里挣大钱了,你是不是也得有个表现?娘你这好手艺也不能埋没,五十一岁正是奋斗的年纪!”

    “我?我去卖啥好…”陆母明显心动,想了半天,“要不…我烙点饼?你们不是说我烙的饼好吃吗。就是不知道会不会跟你大嫂抢生意。”

    陆与安立马摇头:“这哪能啊,城里那么大,人就一张嘴啊?吃了包子就不能吃饼子了?”

    “不过…”他话锋一转,“娘,我觉得你先别烙饼子,烙饼子得带工具去县城,来回麻烦。我觉着,比起烙饼,娘你更适合做卤鸡蛋。”

    “卤鸡蛋?”陆母略微思索。

    “嗯!咱家鸡蛋多啊。”

    说到这个,在场的人都笑了。

    年初养殖政策刚一放开,陆与安就缠着家里人,死活要多养些鸡,连自己去抓虫子喂鸡的话都说出来了,虽然最后辛苦的还是五个孩子,他压根不带动的…

    他说家里人多,一人一天吃两个鸡蛋身体才养得好,张老太见乖宝这么懂事哪舍得拒绝,一狠心,前前后后养了三十多只鸡,现在每天鸡窝里都能捡出不少鸡蛋。

    以前鸡蛋是奢侈,现在鸡蛋吃不完,还有不少攒着,隔些时候就派人给县城的姑姑家送去。

    “咱家鸡蛋吃不完,做成卤蛋比卖鸡蛋值钱多了。卤水做好了也不容易坏,能反复用。”

    “乖宝,你这脑子可真好用。就是卤鸡蛋我还没试过,不知道…”陆母越听越觉得有道理,但又对自己有些不自信。

    “娘,必须的呀,我这脑子还是随了娘和奶和爹呢~”陆与安扬着下巴接下夸夸,紧接着又给陆母加油打气,

    “娘的手艺好,做的肯定卤鸡蛋又香又好吃。卤鸡蛋和卤肉估摸着也差不了多少,娘你最近多试试,到时候跟着大嫂一起出去摆摊,很多人排队抢着买。到时候包子摊和卤鸡蛋摊排的队都能从县城排到咱们家,每天都能发大财~”

    所有人被这话给美得笑眯了眼。

    一直没说话的张老太听得感觉往后的日子更是有了盼头:“乖宝啊,奶算是发现了,你这张嘴,是真能把日子越说越甜~”
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