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第2407章 这菜不对啊

    “行了,君子不夺人所好。”

    赵羲彦笑骂道,“这经书本来就是人楚小姐买的,给她也是理所当然的不是……这顿算我的。”

    “老赵,我别的不服你,但是你这股子豪气,我当真是服气。”靳有为夸赞道。

    “那是,东西我不是见着了嘛。”

    赵羲彦拿起烟散了一圈,“赶明日我做个十本八本的……给你们人手发一本,保证你们家宅不宁。”

    “滚。”

    万又麟和靳有为顿时乐了。

    楚溪兰抚摸着那本经书,眼神复杂的看着赵羲彦。

    “不是,姐们,你可得悠着点啊。”

    赵羲彦看了一眼那本《妙华莲华经》,无奈道,“这玩意当古董就成了,少去看点……不然哪天你要是去通教寺了,那我可就愧疚了。”

    “唔?通教寺?那是什么地方?”楚溪兰好奇道。

    “尼姑庵。”万又麟撇嘴道。

    “你滚。”

    楚溪兰顿时满脸通红,“我才不想出家当尼姑呢。”

    “哈哈哈。”

    众人皆是笑了起来。

    这时。

    服务员推着餐车走了过来。

    楚溪兰看着满桌子的菜,不由食欲大增。

    “来,都吃吧。”

    赵羲彦笑着夹一筷子,随即眉头微皱。

    “唔,怎么了?”楚溪兰好奇道。

    “这菜不对啊。”

    赵羲彦侧头看向了万又麟,“老万,你试试这炝虎尾……”

    “嗯?”

    万又麟也夹了一筷子,随即也是眉头紧蹙,“甜而不鲜……这是不对。”

    “是吗?”

    靳有为看了两人一眼,也吃了一口,立刻喊了一声,“服务员……过来一下。”

    “来了。”

    服务员疾步走了过来,微微躬身道,“客人,有什么需要……”

    “你这菜不对。”

    靳有为沉声道,“这可不是老师傅做的……齁甜,但是不鲜。”

    “唔?”

    服务员愣了一下,急忙道,“稍等,我把我们经理喊过来……”

    他说完就疾步走了。

    没一会,一个西装革履的中年人带着一个厨师就跑了过来。

    “各位先生、女士……晚上好,我是玉华台的总经理马少云,这位是我们的主厨朱殿荣。”

    “马少云?马玉林是你什么人?”赵羲彦饶有兴趣道。

    “正是家父。”

    马少云微微欠身。

    “赵羲彦,马玉林是谁?”楚溪兰小声道。

    “玉华台的创始人。”

    赵羲彦摇了摇头,靠在了椅子上,“朱大厨,你自己试试菜……你这种做法,可是砸了玉华台的招牌啊。”

    “唔。”

    朱殿荣拿起筷子吃了一口炝虎尾后,随即脸色大变,“这菜做的不对……”

    “不止。”

    赵羲彦点燃了一根烟,“你这狮子头做的也不对啊,按道理说你们的清炖蟹黄狮子头应该是肥而不腻、入口即化……这吃着都有肉筋。”

    “这……”

    马少云也坐不住了,拿起筷子夹了一筷子,随即脸色铁青,“这谁做的?”

    “唔?”

    赵羲彦看着朱殿荣眨了眨眼,“朱大厨,你都不亲自动手?”

    “客人,实在抱歉。”

    朱殿荣深深的鞠了一躬,“我前些日子把手摔伤了,现在正在休养……我刚才去医院换药去了,没有盯着后厨做菜。”

    “查,这谁做的。”

    马少云咬牙切齿的说了一声。

    这时,一个厨师在服务员的带领下走了过来,看到这样的场景后,顿时脸色惨白。

    “朱守愚,这是你做的?”朱殿荣沉声道。

    “是……是。”

    朱守愚顿时满头大汗,“我……我现在去重做。”

    “等会。”

    赵羲彦拦住了他,“朱大厨是你老子?”

    “是……是的。”

    朱守愚把头低了下去。

    “那算了吧。”

    赵羲彦摇头道,“不过你这菜做的的确不对啊,炝虎尾这道菜,应该是先取黄鳝脊背肉,白灼以后,再铺蒜泥、撒上白胡椒再淋热油。”

    “但是你这菜太油了,而且很甜,应该是咸鲜带微甜才对……狮子头也做不对,蟹黄掺太多了,有点腻。”

    “唔?”

    马少云等人都傻眼了。

    “敢问先生……您是哪家的主厨?”朱殿荣小心翼翼道。

    “哈,你可算是问着了。”

    万又麟打趣道,“他可是楼外楼的创始人,现在楼外楼的厨师,可都是他的徒子徒孙啊。”

    “赵先生?”

    马少云大吃一惊。

    “唔?你认识他?”靳有为好奇道。

    “放眼整个四九城,但凡开酒楼的,谁没听说过赵先生的大名啊。”

    朱殿荣苦笑道,“楼外楼几乎全国主要城市都有,而且都是当地最好的饭店之一……”

    “嘶。”

    楚溪兰倒吸了一口凉气。

    “别捧了。”

    赵羲彦笑骂道,“你手受伤了,你儿子,还欠点火候……但是这饭还是得吃不是?”

    “不如这样,把你们后厨借给我,我自己炒几个菜算了。”

    “卧槽。”

    万又麟和靳有为顿时有些牙疼。

    自己炒几个菜可还行?

    “求之不得。”

    马少云急忙道,“赵先生现在可是四九城的传奇人物……我们好几次想拜访你,但都被楼外楼婉拒了。”

    “那走着。”

    赵羲彦站了起来。

    “这边请……”

    朱殿荣急忙带路。

    万又麟等人也跟了过去,毕竟他们也没见过赵羲彦炒菜不是。

    玉华台的后厨很大。

    不少厨师见赵羲彦等人进来,都放下手中的活计,好奇的看着他们。

    “赵先生,这是厨师服和厨师帽,都是新的……您别嫌弃。”

    马少云亲自递过来了衣服。

    “行吧。”

    赵羲彦脱掉大衣后,一只小手伸了过来,把大衣接了过去。

    “唔?”

    也伸出了手的万又麟和靳有为面色古怪的看着楚溪兰,楚溪兰俏脸微红,没有和他们对视。

    ……

    “小子,过来……”

    赵羲彦对朱守愚招了招手。

    “赵先生。”

    朱守愚急忙走了过来。

    “听好了。”

    赵羲彦边洗锅,边介绍道,“淮扬菜,讲究的是和、精、清、新,刀工为骨,本味为魂,咸甜适中,火候为王……”

    他一开口,“教师的魅力”自动开始生效,后厨的所有厨师都围了过来,目不转睛的看他。

    马少云更是拿出本子开始记录,不时点点头,表示认同。

    楚溪兰看着他们的样子,不禁哑然失笑。

    果然这家伙到哪里都是焦点啊。

    ……
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