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第212章 石头鱼

    “阿生,时间差不多了,收网吧。”

    张生点点头,拿起广播话筒。“起网了!”

    走出驾驶室来到甲板的时候,几个人都已经在等着了。

    船速减下来,开始收网。

    网囊出水的时候,张生看着瘪瘪的网囊,皱了皱眉。“就这点?”

    王英涛笑了。“阿生,这是十吨的网囊。这点也得三吨多了。”

    张生叹了口气。“看习惯爆网了,再看这个,总感觉收获好少。”

    “哈哈哈……”

    等网囊吊到甲板上,张生刚想走过去,王英涛一把拉住了他。

    “怎么了涛哥?”

    王英涛指了指网囊。“阿生,你仔细看看是什么鱼。”

    张生透着网眼仔细看了看。

    里面的鱼灰不溜秋、浑身皱皮,颜色跟海底礁石一模一样。趴在网囊里一动不动,不仔细看根本分不清是鱼还是石头。

    “卧槽!石头鱼!”

    张生一脸难色。

    “涛哥,咋弄?”

    王玉国在绞盘一边拿出一副皮手套,递过来。“阿生,用这个。”

    张生戴上手套,走到网囊抓住绳子,用力一拉,转身就跑。

    速度比刚才连尖那一网还要快。

    看着这一堆奇丑无比的石头鱼,张生皱眉。“先放网!海龙哥,二狗,你们也过来放网。”

    二狗愣了一下。“不先捡鱼了?”

    张生指着石头鱼背上支棱着的一撮尖锐狰狞的背刺。

    “看到那刺没?有毒。扎到能疼得你几天不敢动。”

    “卧槽!”李海龙跳到一边,二狗也往后退了几步。

    几个人把拖网放进海里后,张生拿起对讲机。“大哥,这次拖两个小时吧,收网就不放了。”

    “知道了。”

    放下对讲机,张生看着这一堆石头鱼犯了难。

    “涛哥,阿国哥,你们经验足,这玩意咋搞?”

    王英涛想了想。“我和阿国戴手套,你们三个就用钩子吧。”

    张生犹豫了一下。“那样会不会太慢了?”

    “慢点就慢点吧。要是你们几个被刺一下,咱们就该返航了。”

    张生点点头,转身就去船头的工具舱找钩子了。

    拿着三个钩子回来,张生看着王英涛。“涛哥,这个怎么钩?”

    王英涛接过钩子。“你们看好了。”

    他钩尖轻轻一挑,精准勾住石头鱼嘴角软肉,手腕一翻、往上一带,整条鱼就被悬空挑起来。背刺对着天、不对人,这样蹭不到自己。

    “看到没?”

    “看到了。”

    “千万要小心。”

    “知道了涛哥。”

    张生和李海龙、二狗三个人一人一钩,王玉国和王英涛带着皮手套抓鱼。甲板上的鱼很快就被放到了活舱。

    等捡完鱼,李海龙有些好奇地问:“涛哥,既然这个石头鱼有毒,为什么还要和连尖在一个舱里?”

    王英涛拍拍手。“连尖是上层鱼,石头鱼趴底。而且这鱼很懒,在水底很少活动。它的刺是用来防御的,不是用来攻击的。”

    “哦。”

    张生在后面拍拍手走过来。“涛哥,晚上……”

    “吃石头鱼?”王英涛斜眼看他。

    “嘿嘿。”

    “你知道石头鱼多少钱一斤么?”

    “知道啊。一斤多的两百多,二斤以上的三四百吧。”

    “知道还要吃?”

    “老鼠斑都吃过了,这个还有什么舍不得的?”

    王英涛双手抱胸。“我要是说不做呢?这个你还要二狗去抓?你就不怕二狗被刺到?”

    张生脸色一僵——坏了,把这茬忘了。

    看着张生的神色,王英涛大感痛快。终于制住这小子一次了。

    张生眼珠一转。“二狗,一会儿用钩子钩几条,在甲板上摔死,再带着手套扒皮。”

    王英涛那一脸的痛快之色还没退下,就被张生这一句给干懵了。

    “阿生……”

    “涛哥,你做不做。”

    王英涛叹了口气。“我做,我做。”

    张生舔着脸。

    “这不是没吃过么,只听说这玩意儿肉质极品,就是没吃过。”

    “唉!一顿饭又是一两千,没你这么败家的。”

    聊了没几句,张海就喊时间到了。

    船速减下来后,几人开始收网。这一网并没有什么大的惊喜。

    连尖夹杂着一些带鱼和黑加吉,加起来有六吨多。

    张海停好船招呼王玉国抛锚后,也过来帮着捡鱼。

    等捡完鱼的时候,已经是晚上九点了。

    看着一个个的都在那撅着屁股捶着腰,张生对着大伙。

    “今天大家都累坏了,咱们不不下地笼了。”

    “涛哥~~”

    “知道。做石头鱼,一人一条。”

    “嘿嘿。”

    王英涛摆摆手。“阿国,你来帮我杀鱼。”

    “涛哥,我们也去吧。”张生跟上去。

    王英涛回头瞪了他一眼。“别,你们过来别帮倒忙。”

    “好吧。”

    张生好奇地跟在身后。

    他就是想看看这玩意儿怎么杀。

    王英涛用钩子在活舱里勾出一条看着应该是最小的石头鱼。

    张生撇撇嘴。

    王英涛正好看见。“你那是什么表情?不行你来?”

    张生连忙摆手。“没没,你来你来。”

    王英涛哼了一声,用钩子把鱼勾着。

    王玉国拿过来一大块布,把石头鱼包起来,只露出背鳍。

    王英涛用剪刀把十几根毒刺剪掉,就丢到一边,又转身去钩鱼。

    等王英涛剪掉六条鱼的毒刺后,就开始杀鱼刮鳞、开膛。

    张生好奇地问:“涛哥,剪掉毒刺就可以了?”

    “石头鱼就这几根刺有毒,肉是没有毒的。”

    等收拾干净鱼鳃和内脏,王英涛开始在鱼身上划刀。

    王玉国接过去就开始抹盐和料酒。六条鱼摆好后,王英涛又铺上一层姜丝。

    做完这一切,王英涛拍拍手。“好了,等水烧开了,蒸上十分钟就熟了。”

    张生问:“熟了就能吃了么?”

    “熟了要把盆里的水倒掉,那是腥水。腥水倒完还要铺上葱丝,再用热油浇一下,淋点生抽就可以了。”

    张生感叹。“做饭好复杂。”

    王英涛斜着眼看向他。“你会吃就可以了。”

    说完不在理会张生。

    “阿国,你蒸米饭,我在炒个菜。”

    “好的涛哥。”

    张生看着厨房里忙着两人,自觉的退出厨房。

    饭作好后,王英涛探出头招呼吃饭。

    张生端着自己饭盆,尝了一口石头鱼。肉是雪白细嫩的蒜瓣肉,几乎没有细刺,入口又软又滑,一点腥味都没有。

    石头鱼看着丑,味道却是顶级的鲜。
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