第104章 联合做饭
一九六零年十一月，街道号召居民实行“代食品”，各家各户去副食店排队买干菜、咸菜疙瘩，去粮店排队买代食品。
代食品是白薯秧、花生壳、麦麸、谷糠磨粉，掺在棒子面和白薯面里，蒸出来的窝头又黑又硬。
野菜是榆树叶、洋槐叶、灰菜、扫帚菜晒的干菜，用水发泡好，剁碎了做野菜团子。
跨院里日子照样过得滋润。何雨柱照常去供销社上班，每十天去大领导家做顿饭。大领导爱人每回看见他都眉开眼笑，说这年月全靠柱子手艺，把有限的材料做出花来。
陈向前那边每月送一回二和面，陈婶每次接过粮袋都很激动，说老陈还要省下粮食支援战友，全靠柱子你帮衬着。
何雨柱说陈叔当年在军管会帮过我，这点东西算什么。
马华爹妈在家也饿不着，每星期从跨院搬回去的粮食够一家人吃。南房的五位大娘在轧钢厂食堂有饭吃，柱子也会给点粮食。狗蛋脸上长了肉，小胳膊也不像刚来时那样一折就断似的，每天跟着马强屁股后头转，马强教他认菜名，他认得比学其他字还快。
沈知夏脸蛋白里透红，身子开始丰韵起来。每天早晨第一个起来扫院子，帮马华择菜洗菜，马华两兄弟私下叫她二师娘。
她笑呵呵的应着，每天帮晓娥姐带着何晓。雨水私下也叫她小嫂子。
院里禽兽的日子一天比一天难熬。刘海中从黑市回来，掏出小本子写了一行字：鸡蛋买不到了。
王彩凤急得上火，转着圈说这可怎么办。刘海写了四个字，拉住她：那就省了。第二天，王彩凤看着他埋头喝粥，把自己半碗粥也推了过去。
贾张氏看院里的情况，心里也有了计较。院里能偷的东西越来越少，王彩凤的鸡蛋没了，阎埠贵家的萝卜干上次就被棒梗顺光了。
她把棒梗拉到里屋，蹲下来压低嗓子，“乖孙，咱院里没啥可拿的了，你去菜站转转，趁人多的时候捡点菜叶回来。”
棒梗有点不情愿，“菜站地上烂菜叶都被人抢光了。”
贾张氏轻拍他后脑勺，“那也去，捡不着烂菜叶就顺手摸两根萝卜，你小孩家家的谁注意你。”
棒梗摸着后脑勺点点头，下午就往菜站跑。他仗着个子小钻来钻去，趁人多手杂，抱根萝卜溜出来。
贾张氏把萝卜洗干净剁进代杂粮品杂面粥里，粥里有了萝卜味，棒梗喝得呼噜呼噜响，还跟他奶吹嘘今天菜站人多手杂好顺得很。
贾张氏骂他小点声，脸上却是笑着的。秦淮茹在灶台边听见了，低着头刮锅底，刮出一层薄糊糊，刮进碗里推给小当，嘴唇动了动，没说出话。
这天下班后许大茂拐进了跨院，手里拎着两瓶酒，站在石榴树下搓着手。“柱子哥，我想求您件事。红梅怀孕了，想给她弄点肉和白面补补身子。这年月实在买不着，我不白拿，我拿钱买。”
何雨柱正躺在躺椅上喝茶，听见这话坐起来。“怀上了？什么时候的事？”
“有两个多月了。红梅反应大，吃不下饭，瘦了好些。”许大茂把酒搁在凳子上，搓着手。
何雨柱站起来拍拍他肩膀。
“行。白面鲜肉我给你备，明天让马华送到你屋去。钱按供销社调拨价算，你也别跟外人提是我给的。红梅想吃什么你开口，别让她亏着身子。这两瓶酒拿回去，咱俩不用外面人那套。”
许大茂眼圈有点红，使劲点了点头。
没两天，院里出了件新鲜事。阎埠贵一瘸一拐地走进后院，敲开刘家门。
他进屋关上门，“老刘，我家四口人，你家四口人，贾家五口人。这日子单家独户怎么往下过？每顿饭都得烧柴，油盐酱醋要多少。如果院里人合起来做大锅饭，省下来能撑更久。”
刘海中翻出小本子，听完后拿起笔慢慢写：能省出多少粮？还是吃不饱。
阎埠贵凑近半步，声音压得更低。
“老刘，省柴火只是第一步。咱们院里合在一起做饭，就得有人出面组织。让小王去，他是街道办的人，说话有分量。何家隔三差五飘肉香，他何雨柱还养着好几个外地人。咱们心里都有数。他门路广，让他想办法弄点代食品总行吧？干菜、咸菜疙瘩、野菜团子，小王出面去调剂，他总得给点面子。”
刘海中沉默了好一会儿，慢慢点点头。
阎埠贵又去找小王，把联合做饭的计划说一遍。小王觉得是个实在法子，当天晚上就挨家挨户通知，在前院开了个小会。
何家，许家，老李家，都没参加计划，自己过自己的，三家都有粮。
贾张氏头一个赞成，刘海中点头同意，王彩凤跟在后面没说话。阎埠贵主动揽下记账的活，联合做饭的事就这么定下来了。
从那天起，院里每天傍晚都飘起一股子杂合面粥的味儿。每家按人头把粮食交到前院，阎埠贵掌勺兼记账，杨瑞华打下手，王彩凤和秦淮茹轮流烧火。粥煮好了按人头分，大人一碗，小孩半碗。
真省出不少柴火，还有一点粮食。可代餐杂合面掺了干菜咸菜疙瘩，熬出来的粥苦兮兮的，饿还是饿。
小王看在眼里，心里高兴。联合做饭是他出面组织的，得长久办下去，这是功绩。
傍晚他敲响了跨院正门。
何雨柱开的门，小王站在门口，脸上有些局促。“何科长，院里联合做饭那事很成功。省了不少柴火，还有一点点粮食。我想着长期办下去，可大家都吃的是代食品，还有不少孩子。您能不能帮忙搞点杂粮面，就糠面橡子面，我们大家拿钱换。”
何雨柱心里乐开花了，机会来了。他靠在门框上点根烟。
“小王，你知道我家里养着不少人，粮食确实不宽裕。你既然开口，我给你个面子。我家里隔三差五吃的肉，都是我进山打猎来的。粮食我自己都不够，但可以搞点野味下水。
我丑话说在前头，这东西不是白给的，得拿工分来换。街道上有什么出力气的活，让他们去干。干了活拿工分，工分换下水。有可能还会有些用枪打烂的碎肉，边角料，我帮你们剁碎了做成丸子。工分怎么算，你自己去跟张主任商量。商量好了拿单子来找我，我按工分拨东西。”
小王愣了好一会儿，再抬头时眼睛亮了。“何科长，这法子好。既能让大伙儿吃好，又能调动他们干活的积极性。我这就去找张主任汇报，等定了章程再来找您。”
何雨柱嗯了一声，把烟头弹到街上，关上门。
月底，街道上清理下水道的活刘海中带队干了好几天，疏通胡同排水沟的活阎埠贵带着几个妇女干了好几个下午，换来了十斤洗干净，切好的下水。
95号院里，飘出肉香味，引得隔壁几个院都爬墙头看。南锣鼓巷都羡慕95号院，说何科长真是个好干部。
何雨柱听着老李说起这事，拿出块正经野猪后腿，还带着皮毛。笑着说：“李叔，拿着。这是我这个好干部支援你的。”