星期天,小七起了大早,拿了娘昨晚包的十个酸菜油渣包子,又装了一大坛酸菜,与三哥一起去蔬菜基地。
由刘大爷牵线,小七与各菜店的送货员,谈一下酸菜进菜店的事宜。
包子是送给刘大爷的,酸菜是样品,如果菜店愿意合作,小七家可以大规模的腌酸菜了。
小六踩着三轮车,小七和两个嫂嫂在后面推。
小六先把嫂嫂们送到家属区门口卖酸菜,然后再和小七去蔬菜基地。
“小七,娘包的酸菜包子太好吃了,你能不能多弄点,昨晚冬冬做梦还在吃包子。”
二嫂也馋那一口,家里的肥肉是过年剩下的,只能包十多个包子。
除掉送给刘大爷的,每个孩子分了一个,二嫂也尝了一口。
“等我弄到肉票,去买两斤肥肉,让你们一人吃五个。”小七说。
“小七,你同学真会吃,油渣酸菜包子,真正比肉包子还好吃。”
“那是武装部食堂的大厨师教出来的做法,当然是好吃。杨巧想让我一边卖包子,一边卖酸菜,可惜没有肉票。”
“等过年我们家杀了年猪,包一百个,天天吃。酸菜馅的也好吃,就是差味。”
大嫂舔着嘴,小七布包里的十个包子,散发出诱人的香味,可他们只能闻一闻。
“等着吧,总有一天,油渣酸菜包子吃厌的。”小七笑着。
“你这孩子,瞎说嘛,让我吃一辈子,也吃不厌啊。”大嫂娇骂着。
到了城里,天还没有凉透,安顿好大嫂二嫂,小七和小六往蔬菜基地赶。
“刘大爷,开门,是我,小七。”刘大爷还没有起床呢。
“这么早就来了,等等啊。”
刘大爷开门,小七溜进门卫室,从布包里拿出包子:“还有热气,早上重新蒸了,大爷,赶紧试试,酸菜馅的。”
小七拿了包子递给刘大爷。
“你这孩子,心里就惦记着大爷。”
“当然,您跟我爷爷一样,不是您,我哪里能上大学。”
“傻孩子,上大学是你自己考上的,又不是大爷开后门让你上的。”
“吃,趁热吃,反正您就是我亲爷爷。”
刘大爷咬了一口包子,咦,越吃越香,里面的油渣脆脆的,酸菜和了猪油,香迷糊了。
“诶,酸菜包子还能这么好吃?”刘大爷瞪大了眼睛。
“好吃吧?杨巧告诉我的做法,回家就做了一锅给您带来了。您慢慢吃,有十个。”
“你吃了没有?”
“吃了,我还能亏了自己?”
其实,小七和小六都没有吃,就那么一点点肥肉,他们那么一大家人,别说十个,就是五十个,估计都能吃完了。
“小七,你做的酸菜越来越好吃,我想啊,菜店肯定会收。只是价格,比你在外面卖便宜不少。”
“肯定的,批发和零售价不一样,只要能赚一点,我就愿意送。靠零售和食堂,一个月撑死卖两大缸。要是批发,可能就会是五缸,十缸了。”小七甜甜笑着。
“你这孩子,脑子就是灵活。”
“等我弄到肉票了,天天给您送包子。”
“好,好,你啊,比我亲生孙女还好。”
小七和刘大爷毫无拘束的打趣着,小六安静的听,他打心眼里佩服妹妹,滴水之恩当涌泉相报,是她的善良,为高家开辟了一条致富的道路。
爷孙俩说着话,外面有人在喊:“刘大爷,开门,来拖菜了。”
是菜店的采购员来了,刘大爷赶紧去开门。
“蔡经理啊,上次跟你说的酸菜,小姑娘拿了样品来了,等你忙完,要不要来看看?”
“行,我先去搬今天的蔬菜,一会儿再来。”
“好,好,我在门卫等着你。”
一辆车,又一辆车进入蔬菜基地,小七在门卫看着,心里忐忑不安。
要是这些拉菜的菜店,都要自己的酸菜多好啊。
“小七,他们是国营菜店,会要我们的酸菜吗?”小六也紧张得很。
“不知道,试试嘛,就算有一家要,也是好的。”
“嗯嗯。”
国营菜店,多么的神圣,两个农村孩子,心里没有一点底。
很快,那个叫蔡经理的,已经装好菜了,准备离开,压根就没有想要到门卫来看酸菜。
“蔡经理,等一等,还没有吃早饭吧,我刚刚热的包子,吃一个,吃一个。”
刘大爷拿着热在炉子上的包子,递给蔡经理。
“刘大爷,这怎么好意思呢?”
“吃一个嘛,保证你吃了一个还想吃第二个。”刘大爷笑呵呵的。
“行,谢谢大爷了。”
蔡经理接过包子,刘大爷慢腾腾的去开大门。
小七紧张的看着,车开出去了,没有停下来。
小七心一酸。国营单位还是看不上她们小作坊的酸菜。
“没事,还有很多采购经理呢,等下一个。”
小七对小六笑笑,安慰道。
蔡经理的车开出大门,又停下来了,蔡经理打开车门,从车上跳下来了。
“刘大爷,你这个包子哪里买的?”蔡经理嘴巴吃得鼓鼓的。
“什么哪里买的?就是我跟你说的那个做酸菜的小姑娘自己做的。来,你来门卫坐坐。”
蔡经理跟着刘大爷进了门卫,小七和小六紧张的说:“您好!”
“酸菜包子是你们做的?”
“嗯嗯,里面放了油渣,加了一点猪油,和着酸菜馅包的包子。”
“好吃,好吃,酸菜在哪里?我看看。”
小六慌忙把酸菜坛子打开,金黄的酸菜捞出来,一股清甜的酸香味。
“不错,不错,酸菜还能做出金黄色,第一见。假如我们菜店要货,你们出多少钱一斤?”蔡经理问。
小六不知道怎么开价,看向小七。
“蔡经理,我们零售价是五毛,食堂是三毛五,如果菜店愿意让我们进,我们只要一点点辛苦钱,两毛五,您看行不行?”
“两毛五?”
“一斤酸菜,加上半斤肥肉,可以包十个包子,馅满满的,也不过几毛钱的本钱。还可以做酸菜炖鱼,酸菜炖五花肉,我们酸菜有回甘,特别好吃的。”
小七不仅介绍了自家酸菜的优点,怎么吃都教了。
“国营饭店推出的招牌菜五花肉炖酸菜,莫不就是你们的酸菜?”
“我们送了几家饭店,他们做的酸菜炖肉确实很多顾客喜欢。只是,饭店销量小,我们给的价格也贵些。”小七坦荡的说。
“两毛五,不贵,也不便宜。不过,炖鱼,炖肉确实好吃。这样吧,你明天早上,先送五十斤去先锋菜店,我要说清楚,我们是先送货,后结账。如果销量好,下次送货,结上一次的货款,能不能行?”
“能行,能行。”
小七欢喜不已,频频点头。
很快,刘大爷用包子诱惑来了另外一位胖胖的经理,他一边吃包子,一边说:“那我也来五十斤。通海菜店,小姑娘,明天你去送菜,我给你半斤肥肉,你能不能帮我包几个酸菜包子?我家那婆娘,不会做面食。”
“可以,可以的。”
“好,你记一下地址,明天上午来菜店找我,对了,我们也是先拿货,下次送货结上次货款。”
“行,没问题的。”
胖经理说完就走了,蔡经理叽叽歪歪的说:“小姑娘,我,我也想要你包半斤肥肉的包子。”
“行,没问题。”
“好嘞,那我走了啊。”
一早上,刘大爷用包子诱惑,订出去四百八十斤酸菜。
一缸酸菜是两百斤,一下子订出去两缸多。