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第1130章 餐饮扩张受阻,行业水很深!

    他顿了顿,继续说道:“你在沙特做得很好——我听说了,你专门花了时间去学习他们的文化和礼仪,甚至在签约仪式上用了几句阿拉伯语。”

    “这些细节,比你展示一百页PPT都管用。继续保持这种态度,你的路会越走越宽。”

    陈阳认真地听着,心中涌起一股暖流。

    王教授的这番话,说到了他的心坎里。

    他确实在沙特的时候,特意跟哈立德学了几句常用的阿拉伯问候语,在签约仪式上说了出来,效果出奇地好。

    在场的沙特嘉宾们都露出了惊喜的笑容,气氛一下子就融洽了许多。

    “王老师,您的教诲我记住了。”

    陈阳郑重地点了点头,“不管走多远,我都会记得自己是华国人,也会尊重每一个合作伙伴的文化和习惯。”

    “好,好。”

    王教授欣慰地笑了,拍了拍陈阳的肩膀,“去吧,去做你的事业。我老头子等着看你在国际舞台上大放异彩的那一天。”

    从同济大学出来的时候,天色已经接近黄昏。

    校园里的梧桐树叶在夕阳的映照下泛着金黄色的光泽,三三两两的学生背着书包走在林荫道上,青春洋溢,朝气蓬勃。

    陈阳走在校园里,忽然有些恍惚。

    几年前,他也是这些学生中的一员,怀揣着梦想和对未来的憧憬,在这所校园里度过了四年的青春时光。

    那时候的他,做梦也想不到,有一天自己会带领一家华国科技公司,在中东的沙漠里开辟出一片天地。

    ……

    沙特签约成功后的第二周,陈阳的生活看似回归了常态,但实际上,他的注意力正在悄然转移。

    清阳科技已经走上了正轨——惊蛰大模型的国产化迁移基本完成,兆芯的芯片产能稳步爬坡,沙特合资公司的筹备工作也在有条不紊地推进。

    沈毅带着三名核心技术骨干常驻利雅得,赵衍每周两次向他汇报项目进展,一切都在掌控之中。

    但陈阳心里清楚,一个集团要想基业长青,不能只靠一条腿走路。

    清阳科技固然是集团的门面和未来,但真正支撑起集团庞大开支、让他在与洛克菲勒家族鏖战时没有后顾之忧的,是清阳金融那条稳健而强劲的现金流。

    马洪山每个月给他看的财务报表,数字总是那么赏心悦目。

    消费金融业务的逾期率控制在行业最低水平,供应链金融的规模同比增长了百分之二十八,资产管理板块的年化收益率稳稳跑赢大盘。

    清阳金融就像一台精密的印钞机,日夜不停地为整个集团输送着血液。

    但陈阳最近关注的重点,却不是金融,也不是科技。

    是餐饮。

    这天下午,陈阳难得没有安排会议,独自驱车来到了位于静安区南京西路的“观澜阁”旗舰店。

    观澜阁是清阳餐饮旗下最高端的餐饮品牌,人均消费一千五百元以上,主打融合创新的新派中餐。

    这家旗舰店开业于三年前,由一栋始建于民国时期的老洋房改造而成,青砖黛瓦,庭院深深,在寸土寸金的南京西路上独享一方静谧。

    陈阳到的时候,正是下午三点,午餐高峰已过,晚餐尚未开始。大堂里只有零星几桌客人,服务员们正在做着餐前准备工作。

    “陈总,您来了!”

    一个穿着黑色中山装的中年男人快步迎了出来,脸上带着恭敬而热情的笑容。

    他就是清阳餐饮的CEO王建国——此王建国非彼王建国,是陈阳在大学毕业后创业初期就跟随他的老部下,从第一家“清阳小馆”的店长做起,一路做到了今天的位置。

    “老王,好久不见。”

    陈阳笑着和他握了握手,“最近怎么样?”

    “托您的福,一切都好。”王建国领着陈阳往楼上走,“楼上有包间,我已经让人泡好了茶,咱们上去聊。”

    两人在二楼的雅间落座。

    窗外是一棵枝繁叶茂的桂花树,虽然已是深秋,但依然有零星的桂花挂在枝头,微风拂过,送来阵阵幽香。

    王建国给陈阳斟了一杯茶,然后在他对面坐下,开口道:“陈总,您今天过来,是不是想问三季度财报的事?”

    “一部分吧。”

    陈阳端起茶杯,闻了闻茶香,然后放下。

    “财报我看过了,整体数据不错。营收同比增长百分之十八,净利润增长了百分之十二,在餐饮行业普遍下滑的大环境下,能做到这个成绩,你和团队功不可没。”

    王建国连忙摆手:“陈总您别夸我,这都是您当年定下的战略方向好。”

    “咱们走的是‘中端连锁大规模、高端品牌树形象’的双轮驱动路线,这几年实践证明,这条路走对了。”

    “但我也注意到一个问题。”

    陈阳话锋一转,“清阳小馆的门店扩张速度,从今年二季度开始明显放缓了。”

    “一季度开了十二家新店,二季度开了八家,三季度只开了四家。是遇到什么阻力了吗?”

    王建国脸上的笑容微微收敛了一些,他沉默了几秒钟,然后如实说道:“陈总,既然您问到了,我也不瞒您。确实遇到了一些阻力。”

    “什么阻力?”

    “场地。”

    王建国叹了口气,“清阳小馆的定位是中端连锁,人均消费八十到一百二十元之间,最适合的开店位置是大型购物中心的地下一层或美食广场。”

    “但今年以来,万达、龙湖、万象城这几家头部商业地产商,在餐饮铺位的招商政策上发生了明显变化。他们开始优先引进‘味觉江山’旗下的品牌,我们的品牌被排在了后面。”

    “味觉江山?”

    陈阳的眉头微微皱起。他隐约记得这个品牌,是国内餐饮行业的一个头部玩家,总部在广州,创始人是潮汕人,姓林。

    “对。”王建国继续说道,“味觉江山是国内餐饮连锁行业的龙头,旗下有六个子品牌,覆盖了快餐、中餐、火锅、茶饮等多个品类,全国门店总数超过三千家。”

    “他们的创始人叫林耀祖,潮汕人,在餐饮行业摸爬滚打了二十多年,人脉很深,尤其是在商业地产圈子里。”

    “他们的打法很凶。”王建国补充道,“为了抢占优质铺位,他们不惜抬高租金报价,甚至跟商业地产商签订排他性协议。”

    “只要入驻他们的商场,就不能再引进同品类的竞争对手品牌。这一招很毒,直接把我们的扩张路径堵死了。”

    陈阳听完,没有立刻表态,而是端起茶杯,慢慢地喝着,思考着。

    餐饮行业的水,比他想象的要深。

    他原本以为,只要产品和运营做得好,就能在市场上立足。

    但现在看来,在连锁餐饮这个赛道上,场地的争夺才是真正的生死战——谁掌握了优质的铺位资源,谁就掌握了主动权。
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