到了中午一点，那桌人吃完了。
清蒸鱼盘子空得干净，汤也喝见底。刚才话最多的男人起身结账，临走前还扔下一句。
“味倒还行。”
林晓把零钱找给他，没笑得特别热情，也没摆脸色，只回了一句。
“你们吃着合适就行。”
“真觉得哪里不对，下次进门直接说，我好改。”
那男人看了她一眼，没再说什么，走了。
赵婶从里间出来，悄悄朝林晓竖了下拇指。
“你今天没被带跑。”
林晓这才发现自己后背湿了一片，像从水里捞出来一样。
下午两点，程意从老街赶过来。
她一进门，林晓就把那段“视频”的事讲了，讲得很完整，谁说的，怎么说的，她怎么回的，点了什么菜，吃完什么表情，她都没漏。
程意听完没急着下结论，先问了一句很关键的话。
“那桌人吃完，盘子剩多少？”
林晓愣了一下，随即反应过来。
“鱼吃干净了。”
“汤也喝完了。”
程意点头。
“那就行。”
她转身去后厨，把张勇叫出来，“你把店里那份运营公示、抽检记录、进货单夹，拍三张清晰照片，发给白工。让他们运营那边也知道，有人在带节奏。”
张勇立刻点头。
“我现在拍。”
林晓站在旁边，有点不安。
“程姐，我是不是应该早一点跟你说？我怕你觉得我拖后腿。”
程意看了她一眼，语气很平常。
“你今天做得对。”
“你没跟他吵，也没说多余的话，还让他坐下来吃了。客人只要愿意坐下来吃，嘴就没那么容易胡说。”
林晓眼圈一热，赶紧低头去擦桌。
她怕自己一抬头就哭出来。
傍晚四点，运营白工回了电话。
张勇接的，开了免提。
“我们已经收到你们发的照片。”
“公共区域监控我也调了，那个鸭舌帽之前就被几家投诉过。我们会让保安重点盯。你们店门口有秩序问题，直接喊保安，不用自己顶。”
程意“嗯”了一声。
“还有一件事。”白工停了一下，“你们那天摊位表现很好，我们准备再做一次‘放心餐饮’短视频，官方账号发。你们愿不愿意配合拍一段后厨流程？”
张勇眼睛都亮了。
“拍啊，这不是正好压住外头那些视频吗？”
程意没急着答应所有细节，先把话问清楚。
“拍可以。”
“拍哪些内容，拍多久，什么时候发？”
白工报得很清楚。
“只拍卫生、留样、进货单公示、出餐记录，不拍你们员工脸。”
“拍半小时素材，剪一分钟，周三发。”
程意点头。
“行。”
“周三之前我们把后厨再整理一遍，免得你们拍到杂物。”
挂了电话，店里气氛一下轻了点。
赵婶长出一口气。
“官方发视频，那帮人再怎么剪也不好使。”
张勇还在兴奋。
“这回看他们还怎么胡说。”
林晓站在一旁，手指慢慢松开。
她突然有种感觉，自己今天没有被吓退，反而把事情往前推了一点点。
晚上打烊，林晓准备走，程意把她叫住。
“你留下两分钟。”
林晓心里一紧，以为自己哪里做错了，站得笔直。
程意从抽屉里拿出一张纸，递给她。
是周三拍摄的简单流程表：谁负责开门、谁负责把单据夹摆好、谁负责留样盒、谁负责前厅引导。
“周三你负责前厅那段。”
程意看着她，“不需要你说漂亮话，你就照今天这样做，客人问什么你就答什么，答不清就叫人。镜头在，也一样。”
林晓手里捏着那张纸，指尖发烫。
“我可以吗？”
程意点头。
“你今天已经做过了。”
“你能把门口那一关守住，店就不会被几句话带歪。”
周一一早，林晓到店里时，天还灰着。
她先把玻璃上的公示擦了一遍，又把收银台旁那叠单据夹扶正。做完这些，她才发现自己手心一直是湿的，像怎么都干不了。
赵婶把门帘掀开，端着一盆热水出来。
“你这两天起得越来越早。”
“别把自己逼得太紧，脸都白了。”
林晓挤出个笑。
“我就想把该做的先做了。”
“免得一忙起来，手忙脚乱。”
赵婶看了她两眼，没再说什么，只把热水盆往里推了推。
林晓转身去拿抹布时，手机在口袋里震了一下。
她掏出来看，陌生号码，短信只有一句。
“你还在镇南那家店上班吗？”
林晓愣住。
她盯着那行字看了几秒，第一反应是删掉，又觉得不对劲。她没回，按灭屏幕，把手机塞回口袋，手指却不自觉收紧。
赵婶在旁边看见她动作僵了一下。
“咋了？”
林晓摇头。
“没事，广告短信。”
话出口她自己都觉得不像，可她不想一早就把这种东西丢出来，丢出来大家都会不舒服。
午市开始前，白工那边发来消息，确认周三拍摄时间。
程意把流程表贴在后厨门口，谁进出都能看见。林晓站在那张纸前看了好几遍，确认自己负责的那一段没有漏。
她不怕镜头。
她怕的是镜头外面那些人又来搅。
上午十点半，第一桌进来。
林晓照常迎客，照常叫号，照常把“进货单和检查记录可以看”这句说完整。客人也没挑刺，点完菜就坐着等。
一切看起来很正常。
直到十一点四十，门口来了个女人。
三十来岁，头发烫得很整齐，拎着个皮包，站在门边不进不出，眼睛却一直盯着林晓。
林晓刚叫完号，抬头就对上那道视线。
那女人笑了一下，笑得不热。
“你是林晓吧？”
林晓心口猛地一紧，喉咙发干。
她不认识对方。
可对方认识她的名字。
林晓没立刻点头，先把等位牌放下，走近一步。
“您找谁？”
女人把包往胳膊上一挎。
“我就随口问问。”
“你前两天在摊位发试吃，我看见你了。”
林晓攥了攥手指。
“摊位人多，可能认错人了。”
女人轻轻“哦”了一声，又把话往前推了一点。
“认错不认错不重要。”
“我就想问一句，你们店最近这么火，是不是给商场塞钱了？不然怎么推荐名单里总有你们。”