第113章 马华上班
十一月初，黑市扫荡过去快有一个月了，进出北京的卡车，却比先前查的严还严。车辆帆布篷掀开，登记单一项一项对，手续不全当场扣货。
轧钢厂车队已经好几趟，没能按时把肉拉回来，郊区的转运点也被盯上了。
李怀德夹着公文包来到跨院，何雨柱正坐在堂屋里喝茶。何晓趴在他腿上，手里握个木头勺子挥舞，开心闹着。晓娥从里屋出来，把何晓抱走。
何雨柱站起来，“李哥，今儿怎么有空过来。”
“何老弟，别提了。”李怀德把公文包搁在一边，坐下来自己倒杯茶，喝了两口，“车队给卡了。进出京城的卡车查的严，登记单对不上当场扣货。我郊区那个转运点也被盯上了。托我老丈人走关系，又怕被他分走物资。”
他把茶杯往桌上一搁，“老弟，运输线路你有没有什么办法？”
“李哥，这我可没办法。进出京城就那几条道，不过——”何雨柱把烟点上，靠在椅背上吐了口烟雾，“运输线路帮不了你，物资我倒能匀出一批。我手里还有些粮食，海鲜也有不少存货。这年月会做海鲜的厨子不多，正好，马华会做海鲜。”
“你小子，不用点我。”李怀德放下茶杯，“有物资就行。马华的事我记着没忘。”
何雨柱朝厨房喊了一声，“马华，出来一下。”
马华从厨房里探出头，手里还握着菜刀，围裙上沾着葱花。他把菜刀搁回案板上，拿围裙擦了把手，走进堂屋，规规矩矩叫了声师父，又朝李怀德鞠了一躬：“李厂长。”
李怀德上下打量马华，这小子个子窜了一截，肩膀宽了，手背上被油锅烫的疤不少，往那儿一站腰板挺得笔直。
李怀德问他：“海鲜都会做什么？”
“鲍参翅肚，对虾螃蟹贝壳都会，海鱼也能做。清蒸、红烧、糖醋、香煎都行。广式烧腊也会，师父都教了。”
李怀德回头看了何雨柱一眼：“你这徒弟口气不小。”
何雨柱弹弹烟灰：“李哥，海鲜这方面马华是下过苦功的。常用那些都掌握的不错，高档的也能独立上灶，我都开始教他谭家菜了。你可以搞点海鲜干货，让马华试试手。”
李怀德端起茶杯喝一口，“行！十六岁，川鲁粤三系，还会谭家菜。”他抬头看着何雨柱，“那批物资的事——”
“月底前给你一批粮食和海鲜，按调拨价算。”何雨柱又补一句，“年前你给我特供烟酒备一批。”
“没问题！”李怀德一拍桌子，又转头看着马华，“小马，你师父把你夸成花了，进厂以后可得好好干。先干正式工，过几个月转正当班长。改年龄的事包在我身上。”
他站起来拍拍何雨柱肩膀，“老弟，每次来找你都能解决问题。物资管制大概什么时候能松？”
“十二月底就差不多了。年底上头要保节日供应，关卡会放宽。郊区那个转运点你换个地方，别再用原来那个。”何雨柱把烟头掐灭。
李怀德夹着公文包走到门口，又回头冲马华说了句：“小马，明天来厂里报到。”马华鞠了一躬：“谢谢李厂长。”李怀德摆摆手，转身出了跨院。
何雨柱关上院门，回到堂屋。马华脸上的笑压再也压不住：“师父，我有工作能赚钱了，我一定好好孝顺您。”
“傻小子，先孝顺你父母。师父用不着你孝顺。明天就去报到了，刀工再练练，海鲜的火候再磨一磨，进了厂别给我丢人。”
马华使劲点头，转身回了厨房，他怕落泪惹师父不高兴。菜刀笃笃笃地响起，那节奏比平时有力。
第二天一大早，马华换上师娘给的新中山装，从跨院正门出来，大步流星往轧钢厂去了。报到、领工服、认灶台，食堂主任老孙领着他转了一圈，指着两口小灶说这是你的，以后招待菜就从这儿出。
马华系上围裙，拿起炒勺掂了掂，这就是以后的工作岗位。
几天后，院里人就都知道马华上班了。
最先知道的是刘海中。他在车间里听人说食堂新来个厨子叫马华，川鲁粤三系都会。
刘海中下班回来写给媳妇看了。王彩凤正在灶台边切菜，“马华没多大吧，这就进厂了？正式工？”
刘海中在小本子写着，“正式工。听说是李副厂长亲自安排的。”
王彩凤把切好的菜拨进盆里，摇摇头：“何家的徒弟都吃上商品粮了。”
第二天，杨瑞华在水槽边洗衣裳，听见王彩凤说着，手里的棒槌停了：“马华才多大？那样就十六七岁，就当正式工了？”
“人家有手艺。”王彩凤回了句。
杨瑞华低头搓衣裳，没再吭声。
贾张氏从西厢房探出脑袋，手里握着半个窝头：“马华？何雨柱那个徒弟？没成年就进厂了？这后门走得也太明显了。”秦淮茹抱着小当坐在门槛上，轻轻拍着孩子的背。
贾张氏嘴一撇，话锋一转：“不过厨子也就那么回事。等淮茹生完了进车间，那可是钳工。钳工才是真技术。棒梗长大了也干钳工，接他爹娘的班。”
棒梗正蹲在门槛上啃窝头，抬头喊了声对，我要当八级工。秦淮茹低下头，看着怀里的小当，没说话。
跨院里何雨柱坐在石榴树下泡茶，马强蹲在旁边剥蒜，嘴里嘟囔着：“师父，我哥都进厂了，啥时候轮到我？”
何雨柱端起搪瓷缸子喝了一口：“急什么。六十三年送你去邮电局，找你罗师爷学川湘淮扬。你先把手里的闽菜粤菜练好，基本功不扎实，送去也是丢我的人。”
马强低头继续剥蒜，没敢再吱声，心里乐开花，师父没忘记。
厨房里马华在做菜，他从轧钢厂下班回来就进厨房。灶台上摆着海参和鲍鱼，是要练谭家菜。
何雨柱靠在厨房门框上看了会儿，开口说：“海参的发制还差点火候，泡的时间再加两小时，口感更弹。”
马华点头记下，手里的活没停。
院子里石榴树光秃秃的枝杈在风里轻轻晃，炉火映在厨房玻璃窗上，一闪一闪的。
何雨柱把搪瓷缸子搁在窗台上，转身往堂屋走去，心里想着，该去秦家村了。